Komerční mrazicí sušička

Komerční lyofilizační stroj zahrnuje tři fáze: zmrazení, sublimaci a analytické sušení. Při nízkoteplotním vakuovém stavu asi minus 30-50 stupňů, aby voda v předmražených potravinách sublimovala na vodní páru, aniž by rozpouštěla led, je největší vlastností lyofilizovaných potravin to, že si zachovávají barvu a vůni. , chuť, tvar výrobku a originální nutriční složení ekologických potravin.

Komerční vakuový lyofilizační stroj také pojmenovaný jako malý lyofilizační mini lyofilizátor, známý také jako letecká technologie lyofilizace, lze jej použít pro lyofilizaci různých potravin, ovoce, zeleniny a tak dále. Odkazuje na technologii, která využívá princip sublimace ve stavu vakua při nízké teplotě asi minus 30-50 stupňů, aby voda v předmražených potravinách sublimovala na vodní páru, aniž by rozpouštěla led, aby se potraviny vysušily.

product-750-570

Oblast použití: ovoce, zelenina, potraviny, sušené mléko, zmrzlina, instantní nápoje, květiny, drůbeží maso, farmacie, čínská bylinná medicína, tonikum a tak dále.

product-750-592

Malý komerční lyofilizační minivakuový lyofilizační stroj Výhody

1. Ve srovnání se sušením vzduchem, dehydratací a dalšími procesními technologiemi je největší charakteristikou lyofilizovaných potravin to, že si zachovávají barvu, vůni, chuť, tvar produktu a původní nutriční složení ekologických potravin.

2. Ovládání dotykové obrazovky, spuštění jedním tlačítkem, automatický ovladač procesu sušení mrazem, snadné a pohodlné. Dokonalý vzhled, kompaktní velikost;

3. Klíčové komponenty jsou dovážené značky, malý hluk, velká kapacita, vysoká kvalita a stabilní výkon sušení mrazem; Technologie rychlého rozmrazování, automatická ochrana proti přehřátí.

4. Průhledná plexisklová dvířka pro snadné pozorování materiálu v procesu sušení mrazem. K dispozici je automatické nastavení a úprava v reálném čase pro proces lyofilizace, zobrazující údaje o lyofilizaci a křivky lyofilizace.

Modelka	TGS-FD01	TGS-FD04	TGS-FD06
Zmrazovací oblast	0.1㎡	0.4㎡	0.6㎡
Teplota	-40 stupeň	-40 stupeň	-50 stupeň
Napájení	750w	1100w	2300w
Velikost	670 * 600 * 780 mm	700 * 630 * 900 mm	730 * 810 * 1180 mm
Hmotnost	50 kg	80 kg	120 kg
Průměr desky	140*278 mm	200*450 mm	310*430 mm
Číslo desky	3	4	4
Kapacita	1-2 kg	4-6 kg	6-8 kg
Rozteč lamel	45 mm	45 mm	50 mm

Proces lyofilizace lze rozdělit do tří fází: zmrazení, sublimace a analytické sušení. Každá fáze má odpovídající požadavky, různé materiály mají jiné požadavky.

Fáze vymrazování Sublimační sušení nejprve zmrazí surovinu tak, aby se voda v surovině stala ledem, připravená pro další fázi sublimace. Teplota mrazení a rychlost mrazení jsou klíčem k ovládání, teplota by měla dosáhnout bodu mrazu níže uvedeného materiálu, bod mrazu různých materiálů je odlišný. Rychlost zmrazování přímo souvisí s velikostí částic ledových krystalů v materiálu a velikost částic ledových krystalů přímo souvisí se strukturou a rychlostí sublimace pevných materiálů. Za normálních okolností 1-3 hodin do dokončení zmrazení materiálu do fáze sublimace.

product-750-589

Máme také velké komerční automatické lyofilizační vakuové lyofilizační stroje, které lze vybrat podle potřeb zákazníka, což je vhodné pro použití v továrně na zpracování potravin.

product-750-375