Tento článek si klade za cíl pomoci uživatelům pochopit, jak správně obsluhovat stroj na loupání brambor, zajistit správné používání a vhodnou údržbu.
Prostřednictvím jasných pokynů a praktických tipů budou uživatelé schopni zařízení přesně obsluhovat a prodloužit jeho životnost.
Stroje na loupání brambor jsou široce používány v potravinářském průmyslu. Na základě jejich metod loupání a mechanických principů jsou škrabky na brambory primárně rozděleny do dvou hlavních typů:
Jak používat škrabku na brambory
Tento typškrabka na bramboryvyužívá metodu odlupování karbidu křemíku. Poté, co jsou brambory umístěny do bubnu, motor pohání spodní kotouč, aby se otáčel, což způsobí, že se brambory převalují a tírají o abrazivní vnitřní stěny bubnu. Současně se vodou smývá odstraněné slupky i případné nečistoty či nečistoty.
Před spuštěním stroje otevřete víko a vložte brambory.
Otevřete ventil přívodu vody, upravte průtok vody podle potřeby, zavřete víko a spusťte stroj.
Nechte stroj běžet přibližně 2 minuty. Poté vypněte napájení a přívod vody. Jakmile je proces loupání dokončen, umístěte nádobu pod vyhazovací žlab, otevřete vypouštěcí bránu a restartujte stroj. Brambory budou automaticky vyhozeny rotujícím kotoučem.
Po zpracování každých pěti dávek ingrediencí nebo po každém použití odstraňte ze dna bubnu všechny zbytky slupek a nečistot. K tomu: otevřete víko, vyjměte rotující kotouč a důkladně opláchněte čistou vodou.
Tip: Při sejmutí víka nejprve zvedněte pružinovou sponu na jedné straně, aby bylo sejmutí snazší. Při zpětné montáži vložte jednu stranu víka do pružinové spony pod úhlem a zatlačte na druhou stranu, abyste ji zajistili-to zajistí, že víko zůstane během provozu pevně zavřené.
Pracovní princip
Tento stroj využívá rotující kartáčové válce. Prostřednictvím tření mezi kartáčovými válci a bramborami-a tření mezi samotnými bramborami- se účinně odstraňuje vnější slupka, špína a nečistoty.
Návod k použití
Před použitím zkontrolujte, zda se kartáčové válečky mohou volně otáčet. Pokud nemohou, naneste na ložiska mazivo.
Udržujte motor a napájecí kabel suché a nepoškozené, abyste předešli riziku úrazu elektrickým proudem. Vždy se ujistěte, že je zemnicí vodič bezpečně připojen.
Upravte průtok vody podle stupně znečištění syrových brambor. Jakmile se stroj nastartuje a běží stabilně, postupně a rovnoměrně přidávejte brambory-nestartujte stroj při plné zátěži.
Po 4–5 minutách mytí otevřete vypouštěcí dvířka, abyste získali očištěné brambory.
Po použití důkladně opláchněte kartáčové válečky, vypněte stroj a přívod vody a nechte zařízení uschnout na vzduchu jako přípravu na další použití.
